하 얀 벼 리

바다가 있는 곳으로 여행을 하면 싱싱한 생선을 먹을 수 있는 것이 큰 즐거움입니다. 싱싱한 생선이라면 먼저 회를 떠올리지만 오늘은 비가 내리는 날입니다. 봄비가 내리니 약간 으슬거리기도하고 따뜻한 국물이 생각납니다. 우리의 동해안에서 잡은 싱싱한 대구로 대구탕을 끓인다는 ..

대게의 전쟁을 이제 부터시작이다. 대게가 울진이 제 고장이냐 영덕이 제 고장이냐에 한판 승부를 걸었다면 이제는 맛으로 승부를 해야한다. 물론 우리의 근해에서 잡힌 같은 게들이 무슨 맛에 차이가 있을까마는 요리의 방법에 따라 손님을 맞이하는 자세에 따라 위생적인 것에 따라 우..

얼마전 커피에 미쳐 커피 공부를 했던 적이 있다. 지금은 바리스타도 많지만 그땐 바리스타 자격증을 만들어 처음으로 시행하던 때였던 것같다. 커피는 그저 믹스커피가 제일 맛있다고 우기는 남편을 두고 예전엔 커피메이커에서 간 원두를 넣고 자기가 부은 물 만큼 조로록 걸러 나오는..

깊은 산속 바다 맛으로 유명한 산호정 덕산에서 대원사 방향으로 가다보면왼쪽으로 산호정이라는 간판을 단 식당이 보인다. 낡았지만 주인이 붙여놓은 '깊은산속 바닷 맛'이라는 글귀가 눈에 들어오는 호기심이 가는 곳이다. 옆에 모범식당의 표지도 보이는 것을 보니 허름해 보이기는 ..

시장제유소 용궁에 가면 아직도 재래식으로 기름을 짜는 기름집이 있다. 나는 내가 제유소에 가서 기름을 짜본적이 없지만 아직까지 재래식을로 기름을 짠다는 소문으로 유명한 기름집이 용궁에 있다는 것을 안 친정 올케가 기름을 짜다줄 것을 부탁하여 기름집에 가서 이것 저것을 살..

순대 국밥집 용궁에 가면 순대가 유명하다 용궁에는 전문적으로 순대만 하는 그런 곳은 아니지만 용궁에 가서는 순대를 꼭 먹어야 한다. 순대 돼지불고기 용궁순대는 그만큼 맛이 있기 때문이다. 처음엔 한두집이 맛나게 잘해서 소문이 나기시작하자 자리가 없어 손님들이 문밖에서 기다..

오랫만에 진양호 밀면집을 갔다. 춘천으로 이사를 오면서 정신없이 왔다갔다를 반복하면서 한참은 잊은듯이 지냈는데 갑자기 아이들이 밀면집 이야기를하면서 '그곳이 유명하여 친구들도 모른는 사람이 거의없더라'고이야기를 하길래 기억속의 그집을 떠올려 같이 가기로 했다. 밀가루..