하 얀 벼 리

우리네 한국 사람들이 가장 좋아하는 음식으로 삼겹살 만한 것이 있으랴??? 내 어릴적 삼겹살은 그야말로 최고의 음식이었다. 어른들은 구수하게 삶아낸 돼지고기 수육을 자주 해주셨지만 내 젊은 시절의 회식음식으로는 삼겹살이 최고였다. 그시절 고기는 가끔 무슨 날에나 먹어보는 음..

창밖엔 비가 오락가락하는 장마철입니다. 거기에 태풍 '카누'까지 북상 중이라는 예보가 우리를 긴장하게 만듭니다. 습기가 많은 여름 날씨에는 위생과 보양에 특히 신경을 써야할 때인 것 같습니다. 커피 한잔 내리면서 진한 커피향에 젖어봅니다. 비오는 날 마시는 커피는 어떤 것과도 ..

여자들은 가끔 마법에 걸리는 날이 있습니다. 그래서인지 정말 '내가 이걸 왜 좋아하지?'라는 생각을 하지만 순대의 유혹은 뿌리칠 수 없습니다. 한번 다녀온 후로 그 맛을 잊을 수 없어 가끔 주문을 해서 택배로 받아먹는 순대가 있습니다. 도시에서 일반적으로 먹는 순대와는 완전히 다..

소구레 국밥을 먹었는데 소구레의 뜻을 찾기위해 사전을 찾으니 소구레라는 말은 없다. 그래서 고민을 하던 중 다시 수구레라는 말을 찾아보니 '쇠가죽에서 벗겨 낸 질긴 고기'라고 쓰여져 있다. 수구레의 경상도식 방언인 것 같다. 소의 가죽에서 벗겨낸 질긴 고기라면 과연 맛이 있을까..