덕산시장-한약재와 곶감이 있는 곳 덕산은 경남 산청에 있는 곳이다. 진주에 살 때는 지리산을 갈일이 생기면 언제나 거쳐 지나다니던 곳인데 춘천으로 이사를 오니 진주에 다니러 갔던 길에 마음 먹고 덕산을 방문하게 되었는데 마침 설 대목을 앞둔 장날이었다. 덕산은 여늬 시골장과 다를 바 없는 조그만 산촌의 시골장.. 여행이야기/경상도여행 2012.01.18
단감,대봉감,곶감,반건시-감 이야기 집에서 깍아 널었던 감이(11월 4일 포스팅) 곶감이 되었다. 집에 여러 가지 감들이 넘쳐나서 감을 꺼내 보았다. 작년에 말려두었던 곶감이다. 진짜 상주곶감인데 뽀얗게 분이 나있다. 건조 방식에 따라서도 곶감의 흰 가루 발생량과 맛에서 차이가 나타나게 된다고 하는데요. 그 내.. 일상사/식물이야기 2011.12.15
집에 담아온 가을-곶감 말리기 집안 가득 들어온 가을 옆지기의 고향은 경북 상주입니다. 상주는 삼백의 고장이라하여 누에, 쌀, 곶감 이 세가지가 유명하던 곳입니다. 고향에 아직 땅이 좀 있어서 약간의 양식들은 그냥 가져다 먹지요. 부모님이 대부분의 감은 파시거나 깍아 말려 곶감을 만드시는데 이 때쯤이 .. 일상사/감성적인 이야기 2011.11.04