깊은 산에서 채취한 산채의 향기를 입안가득-무릉계곡의 보리밭 산채비빔밥 우리의 음식 문화는 세계 어디에 내놓아도 손색이 없다. 잘 발효시킨 발효 음식들도 그렇고 요즘 영양소의 화두가 되고 있는 섬유소 또한 그렇다. 우리의 조상들은 옛날부터 제철에 지천으로 나는 식재료들을 발효 시키거나 건조해서 잘 간수해 두었다가 필요할 때 꺼내어 먹음으로써 우.. 맛집/강원도맛집 2012.03.29